大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开胃养生食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍开胃养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
有什么开胃的家常菜？怎么做？
<span style="font-weight: bold;">夏季天热，食欲不佳，确实需要一些开胃下饭的家常菜，不然的话不管是对身体还是精神，影响都是非常大的，接下来呦呦小哥分享一道开胃下饭，简单营养的小菜，希望您喜欢，欢迎关注我，这里有更多美食等您来品尝：
食材：
土豆、青椒、红椒
辅料：
花椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、醋、油
制作方法：
1.土豆洗净去皮，切丝，用水多清洗几遍，把表面的淀粉冲洗干净，然后滤干水备用，青红椒切丝。
3.起锅倒入油，放入蒜片炒香，放入土豆丝和青椒丝，翻炒均匀。
4.放入少许盐调味
5.放入鸡精翻炒。
6.放入白醋翻炒即可出锅（如果使用陈醋，土豆丝颜色会加重）。
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金针菇番茄豆腐汤
做法：
1.金针菇去根，洗净，切小段备用
2.豆腐冲洗，切小块备用
3.西红柿洗净去皮，切小块备用
4.玉米洗净切小段备用
一般来说，家常菜顾名思义就是家里天天做的菜，简单，好吃是最主要的，食材也非常容易购买，其实鱼肉之外，蔬菜也非常不错的，尤其是菌菇类，加些配料，炒起来非常方便又好吃！
炒菜是要推荐的，因为炒菜的好处就在于快手又美味，今天特别分享一道酱炒茶树菇，用的是XO酱，是一款独特风味的调味酱料，主要的材料里面包含瑶柱，虾米，金华火腿以及辣椒等， 特点是： 味道鲜中带辣，尤其开胃，米饭瞬间扫光光！
这样做：
一：材料准备
主料：茶树菇 300克左右 辅料：干贝海鲜XO酱 调料：食盐少许
1，主料：包装好的茶树菇（超市有售）
2，干贝海鲜xo酱
3，茶树菇洗净后放案板上用刀背轻拍一下
开胃的家常菜有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作酸辣土豆丝以及雪菜毛豆的方法，希望对大家有所帮助
青红辣椒切丝，干辣椒掰段，生姜切丝，土豆去皮切薄片后切丝，切好后放入盆中，倒入清水，浸泡片刻，将土豆中的淀粉泡出，这样吃起来的口感更加的爽脆，泡好后捞出沥干水分
起锅烧油，油热后放入干辣椒段、生姜丝煸炒出香味，炒出香味后放入土豆丝，大火翻炒至断生后放入青红辣椒丝，倒入米醋、食盐、白砂糖、生抽，大火翻炒至食材熟透后，倒入蚝油、鸡精，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可
下饭的酸辣土豆丝就做好了
秋季养胃的食谱有哪些呢？
从中医角度分析，色黄者入胃经，胃喜润恶燥，所以养胃即是滋养胃阴；小米，暖胃、安神；南瓜性温、味甘，补益脾胃、祛瘀生新；蜂蜜，性平味甘，补益脾胃、润肠通便；大枣，性温味甘，健脾益胃、补气养血；山药，性平味甘，补脾益胃、益气养阴；菌类如蘑菇、香菇等健脾开胃；蔬菜类如胡萝卜、白萝卜、甘蓝等，消食开胃；水果类，如香蕉等。
山药南瓜二米粥
山药南瓜二米粥具有滋补养生的作用，有易于消化吸收的特点，甚宜养生保健长期食用。更是一道秋季去噪的家常美味。
主料***用南瓜、山药和大米，小米。配有枸杞，大米能提高人体免疫功能；小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富；南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。山药南瓜粥具有滋补作用，有利于促进血液循环，防治糖尿病，减少高血压的机会，为病后康复食补之佳品。枸杞能够补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
南瓜山药二米粥的做法
1.把大米 小米洗净。
2.南瓜 山药去皮切成块。
3.锅中放水烧开，加入大米和小米，再烧开。
4.转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。
5.加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。
6.加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。
先说下，秋天对胃的影响吧，
秋天五行数金， 胃五行属土，土生金，我们能看出来，土被泄，所以，秋天胃气被泄。
以羊肉为例，羊肉性温热，偏火性，火生土补胃，火又克金秋属凉。沿着这个思路，各位朋友就知道秋天如何养胃了。
炖个羊肉，加点红枸杞，
上述种种，都是养胃之道！
南瓜小米粥！
小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时；
2.浸泡过的小米连水一同放入锅中，再加适量水，放入一小块[_a***_]，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮1小时；
3.放入南瓜泥烧开再煮10分钟，至南瓜泥和小米充分融合即可关火。
小诀窍
1.小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间；
2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失营养成分
3.不喜欢甜的可不用加冰糖；
4.加水随意自己喜欢，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好；
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮，如果这样就要跟小米一同下锅。
秋季养生要注重滋润去燥，所以煮粥建议紫薯银耳羹、南瓜山药小米粥是很适合的！
紫薯银耳羹：紫薯切块、银耳提前泡发、莲子提前泡半小时、百合洗净，倒入养生锅，按煮粥键，直接煮即可～可加点冰糖
南瓜山药小米粥：南瓜去皮切块，山药去皮切块、小米提前泡20分钟，冷水下小米、南瓜、山药，煮半小时至食材软烂即可！
到此，以上就是小编对于开胃养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于开胃养生食谱的2点解答对大家有用。