秋季饮食养生食谱办公室-秋季饮食养生小知识

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养生小常识：早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目强身。休息时做手指操，增强免疫力。每天上午喝一杯蜂蜜水，促进新陈代谢。午睡半小时，有利于养阳。足疗四季都可以做，不过春夏的水温可以略低些。

入秋以后人们都会感觉到很干燥，而且还会出现一些疲劳的情况，这是季节变化的一些症状，所以要注意应该如何进行调理，养生保健的问题也要了解一些，秋季养生吃什么呢，一些食物是很适合秋季养生的，下面的这些一定要试试。

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入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。

沙参粥：沙参20克、麦冬15克、粳米100克、梨汁、藕汁、冰糖适量。沙参、麦冬煎水去渣取汁，与粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。主治形体消瘦、口燥咽干、大便秘结、舌红少津、脉弦细数。每日1剂。

粥类：银耳白果粥、红枣花生山药粥、黑豆柿饼粥。汤类：银耳银杏乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤。炒菜类：百合炒马蹄、西芹炒虾仁、山药炒木耳。水果类：柚子、鲜枣、石榴、板栗。

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黄芪党参炖鸡汤原料：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片，料酒，精盐，味精。作法：将母鸡洗净，将红枣去核洗净，再将党参、黄芪洗净，切成段。

秋季养生常见食谱麦冬大米粥材料∶大米100克，麦冬30克、冰糖适量。做法∶麦冬洗净，切块，先用冷水浸泡2小时；大米淘净。砂锅内加水适量，放人麦冬块，煎煮40分钟，去渣留汁待用。

秋季煲汤食谱篇1 莲藕排骨汤材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。制作：猪排骨切段，飞飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

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适合秋季吃的菜谱大全蒜茸菠菜菠菜1斤，蒜茸适量，姜丝适量，生抽适量，鸡粉适量。做法是菠菜洗净后切段焯水。锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入菠菜翻炒。加入适量生抽及鸡粉调味即可。

柚香咖喱牛肉用料：牛肉、土豆、柠檬、洋葱，黄油、姜、料酒、咖喱、椰浆、韭菜、蒜、蜂蜜柚子茶、胡椒粉、盐、白糖。牛肉切小块。土豆洗净，去皮，切滚刀块，洋葱切小块。

适合秋天吃的一周菜谱：周一：燕麦粥，鲜虾沙拉，红烧鸡腿周二：全麦面包，三文鱼寿司卷，蒜蓉西兰花，配以糙米饭。周三：鸡蛋煎饼，鸡肉色拉，糖醋里脊。周四：全麦吐司，虾仁炒饭，清蒸鲈鱼。周五：燕麦粥，鸡肉沙拉，糖醋排骨。

秋天菜谱大全及做法的有：腐竹烧香菇。食材：腐竹3根，干香菇、黑木耳、葱、蒜、红辣椒适量，老抽、生抽、蚝油、糖、鸡精和盐适量。腐竹、黑木耳、干香菇提前泡发。控干水分备用，葱蒜切碎，干红辣椒备好。

第一组：红烧栗子鸡块，雪菜茭白黑鱼片，萝卜肉骨头汤，蒜泥四季豆，香菇炒青菜。第二组：红烧羊肉炖萝卜，小葱笋干火腿片清蒸鳊鱼，凉拌蒿菜，虾皮炒佛手片，清炒包心菜。

秋天菜谱有鱼香肉丝、宫保藕丁等。鱼香肉丝材料准备：猪里脊、黑木耳、温水、笋、葱姜蒜、水淀粉、酱油、醋、料酒、糖、盐、香油、食用油等。

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