大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吉安spa养生问题,于是小编就整理了2个相关介绍吉安SPA养生的解答,让我们一起看看吧。

  1. 你的家乡是如何制作腊肉的?
  2. 你有住过民宿吗?啥情况会想住民宿呢?民宿规模风格配置环境交通你会更中意哪个呢?

你的家乡是如何制作腊肉的?

深秋北风起的时候广东小城街角,屋檐,低矮的露台都会有腌制后的猪肉条,鲮鱼干,鲩鱼片,被绳子吊着,一条条,一块块,一片片的。

要有干燥的北风和阳光,晒出来的腊肉、鱼干才会好吃。腊肉、鱼干的制法,各家有各家的秘诀,可以说,同样晒出来的,味道却都不一样

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(图片来源网络,侵删)

比如腊肉。广式的腊肉不用熏制,为防止肉类变质,要将猪肉“飞水”。整个腌制过程如下:

1.切成条状的猪肉用盐抹匀

2.阴凉处晾至表面风干,大约2--3小时

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3.用酱油、糖、酒腌制,期间需要翻动,大约需要10--15小时

4.阴凉处再风干12小时

5.再次用酱油、糖、酒腌制,期间要翻动,过程需要10--15小时

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(图片来源网络,侵删)

6.最后,在阴凉通风处风干,勿晒到日光。也有在日光下暴晒的。时间不定,大约3到4天,风干程度以捏起来干硬即可。

希望更入味,可以多一次酱油、糖、酒的腌制过程,就是腌3次。全部使用生抽,颜色较浅,喜欢深色的,可在腌制时添加适量老抽上色。


腊肉的制作方法

四川腊肉,历史悠久,中外驰名。特点:色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富。


制作方法:

食材清单

猪肉 :5000克,精盐:300克

五香粉:30克,高度白酒 :200克,

松柏未(松柏枝)1000克

制作步骤


1、选用鲜猪肉,切成50厘米长、10厘米宽、重1000克左右的肉条,然后用竹签在肉上扎满小眼,以利入味;


2、起锅烧热,把盐炒热,然后倒出与五香粉拌匀晾凉备用,取高度白酒均匀地擦在肉及肉皮上,然后用炒好的盐给猪肉做按摩(SPA),一定要每一个地方都抹上食盐,然后皮朝下,肉朝上,码放在缸内,最上一层要皮朝上,肉朝下码放。腌7天左右,中间翻缸一次,以利入味及排出腥味;


我们这里没有腊肉,只有腌肉。首先把肉煮熟,然后切成块,用盐和油腌制,最后用芝麻油封坛。可存放三到五年不变质,味道鲜美。现在已经成为我们当地的名片,远销好多省份。

腊肉作为过年时节的必备食品,家家户户少不了,但是每一个地方的腌制方法各有不同,来说说我家乡的制作方法吧!坐标重庆

我们这边的腊肉一般***用的是猪臀部的肉来腌制,首先把肉切成大块的,有些商户已经切成条状大块的就不用切了,使用盐,花椒,各种香料把肉揉合在一起,揉得越久腌制的肉越好吃,上个步骤做完之后。

接着就是酱汁了,把腊肉让在姜汁中腌制几个时辰等味道进去了大功告成,我们之间的***用的熏烤方法把腌制好的肉用线绑起来,放在一个大油桶里,用麻布口袋盖住,油桶下来有个通风口和烧火的地方,主要用松柏、香蒿、柚子树叶的烟火去熏制肉,过上些许时候,大功告成,晾起来,把烟味散发掉等上一段时间就可以吃啦!

现在不是做腊肉的季节,我们每年都做很多,腊月才做!别的季节做会坏,买一头300多斤的猪,杀了洗干净,把肉割成三斤到五斤一块的,用盐调料在锅里面炒热抹在肉上,然后放在大盆子里面腌七天,每天要翻一次过,就是每天把肉翻一下,然后拿出来晾晒,挂在小房间里面用柏树枝,橘子皮,甘蔗皮,熏三天,然后拿出来晾晒,正宗的四川腊肉就出来了,你们看一下我做的腊肉正宗不?喜欢的朋友私信我哈🙏🙏🙏


你有住过民宿吗?啥情况会想住民宿呢?民宿规模风格配置环境交通你会更中意哪个呢?

旅行我一直选择住民宿。

什么情况下我都是首选民宿。

民宿的风格是我们最优先考虑的地方。

配置倒无关紧要。

环境是重要的指标;

交通一般不会过多关注。

好了,一口气回答了你上面那么多问题,怕你觉得我是在应付你,那好,我就一 一和你聊一下吧:

旅行我为什么一直会选择住民宿,是因为个人的旅行习惯跟其它人不一样,我一般不太喜欢去收钱的景点,特别是人工景点还收钱的,我更热衷于走在平民百姓中,体验最土最原始的人文景观,觉得更原汁原味。

只有选***宿,我才有机会和可能与当地人在一起,吃、住、玩、交谈。感受他们真实的一天,这样的感觉是跟团旅游是完全不一样的。

为什么很多情况下我都是首选民宿?是因为民宿比较有特色,每一个民宿都是主人用心按照自己的心思和要求来规划的,不同于酒店房间,任何一个酒店的房间都一样,给我的体验感不好,民宿就不一样了,万千民宿,各有不同。

到此,以上就是小编对于吉安spa养生的问题就介绍到这了,希望介绍关于吉安spa养生的2点解答对大家有用。