大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生食谱醋泡的问题，于是小编就整理了1个相关介绍养生食谱醋泡的解答，让我们一起看看吧。
谁知道醋泡蛋的详细做法和功效疗程，麻烦说一下？
做法如下：1、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水；2、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子，密封24小时；3、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。4、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。服用说明：1、喝的时候，用温开水冲服，可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。醋蛋液是民间流传了上百年的养生秘方，醋有助消化、消食滞的作用；2、可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果；鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。
注意事项：1、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治；2、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋，但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。 ------------- 如果我回答对你有帮助，请关注我一下。或有其他问题也可以关注我，给我发私信<span style="font-weight: bold;">醋泡蛋就是我们常说的醋蛋。用醋蛋治病，已在民间广为流传，其医疗效果，一经***用，莫不交口称赞。有关配方与服用方法，一些醋蛋专著介绍，不尽相同。
现简要介绍如下:
用9度米醋(即醋酸含量9%) 180 毫升，装入底径5厘米大口杯中，然后将鸡蛋浸入醋中，浸泡36-48小时后(红皮蛋时间稍长)，蛋壳即全被软化，鸡蛋也会胀大，仅剩一层薄皮包着蛋清与黄，用筷子将蛋皮捅破，与米醋调匀，即成醋蛋，为一个成年人5-7天的服用量。
1、选购优质米醋是关键的一环。含醋酸9度米醋，据了解有广东的“白醋王”，正宗“山西老陈醋”。
其它含醋酸5-6度的有:山西陈醋、北京食醋、 上海香醋、上海米醋、四川保宁醋。凡浸泡48小时或稍长一点时间， 能使蛋壳化解的米醋都可以***用;
2、最好***用养有公鸡的有性新鲜鸡蛋;
3、浸泡前，要将蛋壳洗刷干净，如用酒精等消毒;
4、每次浸泡鸡蛋一个，每隔几天再浸泡一个，以保持服用的连续性。
醋泡蛋的做法如下：
1.把玻璃瓶洗干净，可以用热水冲一下杀菌
2.鸡蛋洗一洗，最好用酒精消毒，抹干水
3.将鸡蛋放入玻璃瓶中，加入米醋，米醋要淹过米醋，盖上盖子密封
4.密封2天后，蛋壳软化，鸡蛋处于膨胀状态时候，用牙签把蛋壳捅破，搅拌一下，继续密封1天就能食用
食用时可以加入蜂蜜和温水一起，具体比例可参照醋蛋：温水：蜂蜜=2:4:1。
醋泡蛋的功效疗程具体如下：
1.可以增强免疫力，提高新陈代谢的能力；
2.有降低胆固醇的功效；
3.对于减肥增肌也是有一定效果；
于淼匠心制作很高兴回答您的问题。
醋泡蛋具有降低胆固醇，软化血管，降低血液粘度，降血脂，减肥增肌等功效。还可以解除疲劳，适应高强度体力劳动者或是脑力劳动者服用；舒缓神经，睡前服用可提高睡眠质量，减少失眠的发生。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
配方
新鲜鸡蛋一只、米醋150-180ml，蜂蜜或糖适量
制法和用法
将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5-7日服完，每日一次（约26-30ml）,于清晨空腹时服用.服用时可加温开水2-3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服.软蛋皮可一次食完（不习惯食软蛋皮者可不吃）。
注意事项
1.对醋过敏者或患有胃溃疡及胃酸过多胃炎和低血压的老年人应慎用.不适应着不应勉强饮服.有人因食醋过多而发生酸中毒、齿脱钙及晕呕等症状者应即停用，请医诊治.总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应以调节与增强营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病”的“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的.
2.浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜，洁净，最好将蛋壳用酒精消毒后再浸泡，醋千万不要用醋精（非食用冰醋酸）兑制，如购买不到原香醋，可选用当地优质醋（如神秘湘西香醋、四川保宁醋、镇江香醋、山西老陈醋、上海香醋、北京宣武醋和烟台原浆米醋醯官醋等），但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）.
到此，以上就是小编对于养生食谱醋泡的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生食谱醋泡的1点解答对大家有用。