大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于季节养生食谱推荐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍季节养生食谱推荐的解答,让我们一起看看吧。

  1. 民以食为天,一年四季,每个季节吃什么食材最养人?

民以食为天,一年四季,每个季节吃什么食材最养人?

俗话说“春吃芽、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”,说的就是不同季节植物不同部位皆处于储存能量最多的时候,所以恰逢时令的蔬菜就是我们通过大自然能量的摄取源。

春生万物,气温由寒转暖,这个季节,芽类蔬菜肥硕鲜嫩,可以促进升发,顺应时令,就要多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。

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(图片来源网络,侵删)

夏至过,小暑至,天气潮湿闷热,稍不注意很容易会产生暑湿症状。瓜类富含矿物质和维生素,能清热化湿,清淡可口,是适合夏季降温防暑的好食物,能有效补充夏日流失的大量水分,帮助人们度过湿热难耐的日子。然而,瓜类多性凉,脾胃虚寒、肾虚者都不宜多吃。

秋季阳气收敛,也是自然界果实丰收的季节,正是食用栗子、花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。坚果一般富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,对健康大有裨益。拿花生来说,含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用。花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳

冬季,万物肃杀,寒冷当令,阳气潜藏,阴气盛极,最易耗伤肾脏。所以我们在冬季的饮食要着重于滋养肾脏上,提高身体抵抗力达到有效抗寒的目的。对于人来说,冬季阳气潜藏于肾,而恰巧的是对于植物来说,冬天的阳气是藏在根部的,所以冬天吃“根菜”就相当于在利用大自然的能量来滋养身体了。

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民以食为天,而食有“酸甜苦辣咸”。通常,我们吃东西不会时间,想到吃啥就吃啥,一个季节里,让各种味道都要“雨露均沾”。其实,一年四季同这5味的搭配,也颇有讲究

一年四季:宜吃甜

甜,不是指蛋糕、甜品的这种高甜食物哈,是指五谷的这种细细品味出来的甜。五谷,一种说法是包括大豆、小麦、黄米、小米大米,另一种说法是将睡到换成了麻子,存在一定的地域差异。一年四季都吃些五谷,能增加营养供应,对身体是有好处的。

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春季:宜吃辣

春天,是万物生发的季节。人,也需顺应天地生发之趋势,便需要多吃些生发的食物。比如辣。这里需提出来的是,春季的重点是养肝,而人们在春季则容易表现肝气不足。

肝气不足的表现,其中一个就是手脚冰凉,以女生居多。这一类女生,吃些辣,可以提高肝气,弥补肝丢掉的那部分功能。不过呢,这里得提醒大家,小九说的辣是微辣的程度哈。不能吃太辣,不然明天菊花会很疼。

夏季:宜吃咸

夏季天气炎热,人们容易出汗。出汗就意味着身体的盐分丢失了,所以需要比其他季节多吃咸。缺啥补啥嘛,夏季在出了一场大汗之后,比如运动后、或者下班回家,汗涔涔,喝一杯盐白开,对身体是有好处的,能促进身体水盐平衡。

当然,如果你整天待在空调房内,木有出汗的机会,那其实连盐白开都不用喝了。因为平日里盐也吃够了,再喝盐白开,等于增加不必要的盐分,反而对身体不好。

秋季:宜吃酸

民以食为天,一年四季每个季节吃东西要讲究。中医讲春养肝,夏养心,秋养肺,冬眼光肾。所以在这个基础上,饮食要顺势而为。

春季多吃绿色食物,肝主生发,多吃向上生发的食材,如小葱,韭菜,豆芽等;

夏季多吃红色食物,要每天吃出一道彩虹🌈。枸杞南瓜,西瓜,樱桃等;

秋季多吃白色食物,肺主皮毛。多吃白色食物,如山药银耳等;

冬季多吃黑色食物,肾主骨,生骨髓。多吃黑豆黑米等。

在饮食上最好吃当季的食材和水果,反季的食材多是蔬菜大棚烤出来的,营养价值逊色于阳光下自然而成的食物,而且价格还不菲。


到此,以上就是小编对于季节养生食谱推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于季节养生食谱推荐的1点解答对大家有用。